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[健康資訊] 吃番茄飆血糖 體質使然

以色列魏茲曼科學院研究指出,吃下同樣熱量的食物,對不同體質的人,產生不同的影響。有些人吃下熱量不高的食物或蔬果,血糖照樣飆高,且易發胖。9 e2 [: p0 {. b8 H+ l9 `) }
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研究人員發現,一名中年婦人每次吃番茄後,雖然吃下的熱量不高,但血糖卻大幅升高。番茄常被視為較健康的食物,很多醫師還會推薦肥胖患者多吃番茄。
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魏茲曼科學院艾蘭西格博士調查百名受試者,發現即使吃下同樣熱量的食物,是否容易被轉化為脂肪囤積,或造成血糖升高,其實因人而異。www3.tvboxnow.com7 ?8 I9 E+ D5 ^( j2 x3 d$ h
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理想的減重主要是消耗體內貯存的脂肪,且使蛋白質損失降至最低。透過節食減掉體重,剛開始速度快,但不一定能減掉多餘脂肪,避免減掉太多肌肉組織才是重點。通常減肥飲食開始主要是肝醣組織和骨骼肌肉組織消耗,因此體重下降明顯,數日後下降減緩。
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醫師表示,在超重及肥胖的胰島素阻抗性病人中,適度減輕體重能有效減輕胰島素阻抗性。對於低碳水化合物飲食的病人,則需要監測其血脂、腎功能及蛋白質攝取。3 i- i. P2 n8 U2 A

9 W, M# @6 L1 `) I) R8 V# F) k1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內糖份代謝較差,應減少糖份食物如甜點、飲料、糖果、巧克力的攝取,此外在醫師指導下進行運動,活動身體,增強體力,對於控制體重,避免過重有助益,避免肥胖引發的併發症。對於想要減重的人,醫師並建議肥胖者吃六分飽,規律量體重,注意體重變化。公仔箱論壇0 G; V( a& b8 Y; q/ ^, n
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當身體越來越肥胖,體內脂肪就會想辦法阻撓減重計畫,導致減重更困難。國外最新研究發現,身體越胖,越會產生一種蛋白質,抑制身體燃燒脂肪。研究人員認為,研究成果或可幫助研發新藥、療程,以治療肥胖、其他代謝性疾病。9 U+ @5 H! x, Z8 K5 I

& G8 S" H: w* `: f6 Iwww3.tvboxnow.com研究成果已發表於《自然通訊》期刊(Nature Communication)。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 t. w$ J! F/ _$ J* D
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多數脂肪用來儲存身體多餘能量,當身體需要時,脂肪就會釋放這些能量。不過像棕色脂肪功能就不太一樣,主要是幫助產生熱能,讓身體保持溫暖。
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% d  x" a8 s5 P- @/ @英國劍橋大學、日本東邦大學研究團隊發現,體內有種稱為「sLR11」的蛋白,會抑制脂肪細胞產生熱能。
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一個人若原本採低卡飲食,之後增加熱量攝取,新陳代謝率就會稍微增加,研究人員運用老鼠實驗發現,當老鼠缺乏「sLR11」,燃燒熱量速度就會加快。研究人員檢視人體體內的「sLR11」濃度,結果發現,血液中的「sLR11」蛋白濃度越高,整體脂肪量就越多。此外,研究也發現,接受減重手術的患者,術後體重下降幅度與「sLR11」減少呈正比,這代表「sLR11」是脂肪細胞所產生。www3.tvboxnow.com7 y: l3 j. b7 _; v
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研究人員指出,從研究結果來看,當吃過大餐,或氣溫在短時間大幅下滑,「sLR11」會阻止身體燃燒太多脂肪,如此脂肪組織長時間下來就能更有效率儲存能量。
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研究作者安德魯‧威特表示,研究結果或可解釋為什麼體重過重、肥胖的人減重特別困難。研究顯示,體內脂肪會透過分子作用抑制脂肪燃燒,讓減重效果大打折扣。        公仔箱論壇) H% {+ c6 {: Z" N* B' |& Z) D

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  • soforlee

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