一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。/ _5 {& q+ I3 O0 C( e; J
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
% M4 e2 o. P7 ]$ Y+ O$ kwww3.tvboxnow.com蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
+ f! x$ z. w# s+ h, Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。) T- z2 X9 G* V
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。6 H7 [1 D- e, ]' l G/ f( G' ?
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
7 }* j, ^1 f, A, Z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 C) E( n' y q* u1 m
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 J& r2 F" H' v- y- G0 r
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。公仔箱論壇, T9 G: `" D ~; o" S- T& Q
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
. L) h2 r3 V( ^7 Mwww3.tvboxnow.com鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。/ a2 p' c. D' W! V; t* D7 C) s
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
) e$ S" i1 e7 P; k" o" }tvb now,tvbnow,bttvb因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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提高警觉性：
1 `$ h1 P/ E$ x3 k# M* x鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。公仔箱論壇/ x1 D0 E s* r& [# X+ ^5 z
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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保护视力：
; v5 n9 ]; K8 v6 W. c6 q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 j! j' M8 d
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鸡蛋怎么吃有营养？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 t+ E& r; D! z* f8 p3 ^
有益心脏排行榜:2 C3 s2 |. \# d& L$ F
第一名：带壳水煮蛋www3.tvboxnow.com e/ P% R# q3 r- A# L5 U) g. L V2 A
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，3 `+ t# N! p/ N8 c6 X5 ]/ Z
因此是对心脏最有益的吃法。$ f! n( e9 t7 J# |0 t- E
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第二名：水煮荷包蛋
" K# z: b6 T: |, Z' }+ w, I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m1 J: u" C2 ^# qtvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花汤和蒸蛋
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" M/ a+ m: H' j4 o# V7 O公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ f& Y$ m) A
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第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) E0 A- Z% p7 {: n8 n3 f$ R
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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: Z' C; l- U* X3 \ X$ V- c" c0 \第六名：炒鸡蛋
- x% a" U7 q" v' p+ r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。+ I6 n9 s7 l2 t4 S' E
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 \1 L) f7 Y6 b; X" [4 {
8 W# l, Y/ K. }2 W% N& \www3.tvboxnow.com蛋白质最好消化排行榜:
8 s; A" d$ {" A$ `公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; }$ p9 ~. i; ^" p
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。www3.tvboxnow.com8 {. Z, X, C/ A' u7 B
7 G1 ^4 x# w( }4 q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
7 Z' `( R3 V8 i3 q$ dwww3.tvboxnow.com这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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, C6 n1 W+ k) j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 j' u6 E! O- [; A- O
蛋白质消化率为97%。
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' x, [+ v8 _/ A8 z* ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸鸡蛋
% v# q' s, O8 f/ @$ Z4 b0 G, m% [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率92.5%。
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第五名：生鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb. f ]5 {1 u% J) i
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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5 C6 F6 y; c" Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维生素保存排行榜:2 |( `: y& p, C5 T% v3 D5 h8 A
第一名：带壳水煮蛋$ G3 C! V1 S( V$ F
加热温度低，营养全面保留。
% j. b |) I( F+ j; Z( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. v! F* V/ h0 l; x6 |
第二名：蒸蛋
% o- k5 A& M) |+ Nwww3.tvboxnow.com加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 o4 X( `0 S Q
% {) g8 M/ y4 m$ @公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋
8 y6 a# Y% J; w0 Z- s# V( t0 V加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 v" K2 e1 h6 ~3 G
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第四名：煎荷包蛋
3 r. x$ F, }8 Y$ c加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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6 O2 H, R9 N! e3 B) N$ X: V公仔箱論壇第五名：摊鸡蛋6 ^" O7 b A3 c! y- y7 m
加热温度高，所有维生素都有损失。公仔箱論壇4 E Z1 ]0 M& B8 b# ?! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% W& a. x6 o- x* m/ q1 z
第六名：炒鸡蛋
6 D- y0 ]" X3 W: f1 C5 Xtvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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