材料及份量:+ u1 A3 i2 }1 F* ]4 _# J% W( g1 [
（一）牛柳1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 ~+ F0 H) h$ K
（二）橙1 隻www3.tvboxnow.com; _" [1 t9 Q' u0 I
（三）粗麵包糠1/2 碗
) F: b. {) P* @' e公仔箱論壇（四）紅椒1 隻，去核切絲
% J9 a1 O8 h& p. T6 P. h3 E公仔箱論壇（五）生菜數片
, }1 {$ R4 Z( }% g$ C- `* o; j+ g3 utvb now,tvbnow,bttvb（六）酸梅醬適量 調味料:www3.tvboxnow.com m* F5 V5 A7 }
（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 O$ {0 }+ C. K( E9 e' U4 `3 V9 b4 ^
（二）糖2 茶匙
. _3 t- D; n( h( F9 H公仔箱論壇（三）熟油1 湯匙
3 K( O: U* ~- @* K" o7 l6 ~# D9 H, d（四）麻油1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb [. p& p! n. H4 i8 B
（五）紹酒2 茶匙
7 b7 M0 E' ^. m) i（六）生粉3/4 湯匙
0 s9 ^; v) S% |0 K9 Q0 N/ \（七）橙汁2 湯匙
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製法:
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（一）牛柳剁爛。公仔箱論壇" p. h/ y0 x% I" X8 d5 F* Y9 i
o* ?, u$ V& f# L) P" A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! y; P% |# y1 s8 g
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。# g8 ^5 r6 d$ P* m1 l
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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) u3 M8 m. N9 q* R# b. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z }! F! M/ ~- x& N! z( ~
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
! w y, z$ w; ^4 G, ?（二）酸梅醬可另上。公仔箱論壇1 l' Q) k+ j6 r% \
, X. S& w7 ?2 W& I. J" S: d預備時間：20 分鐘公仔箱論壇) d0 F4 j r0 h% z$ B# }8 p
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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