材料及份量:
: K z6 o% D; |, ~- uwww3.tvboxnow.com(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 _- U) Q8 ~' E+ G+ N+ c
茄子1條
* a2 ?3 {8 y' s* G4 e特純初榨橄欖油適量
% D$ Z) u( k6 G) d8 s. `www3.tvboxnow.com乾蔥2顆# A, q& M. G, f( s) H" C
蒜頭3顆6 r$ G! |& w: P/ t' O# r1 I
海鹽適量
9 [& t h4 N# l, g8 @www3.tvboxnow.com新鮮龍蒿2束www3.tvboxnow.com, e* \! G7 I2 [: f' V* D
車厘茄1罐
4 a; x+ ?4 w( U; Y' o3 U0 G; ~山羊芝士50克
# Z7 |2 a+ D* B8 h5 y% A8 _% o. d3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - l1 j* t# i$ T* W7 I
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 N5 q! U7 k, D* {4 S. L
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。9 D0 H3 G0 h8 U: n* d% r6 T
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇. K: ^% V7 E1 U- N
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! S9 Y. f; v% T, ?0 j9 A9 D# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
O; @2 {2 g$ S- {' k' C! H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
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