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光鴨 一隻(三斤重)
7 u4 l' u; h. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩! n+ I' F6 W3 [3 T# Z9 p. q6 C5 m& F
豆豉 三湯匙www3.tvboxnow.com. p2 [/ I6 C/ B8 ?* b
薑 二厚片
1 d$ R% u% { f4 R- ~tvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒
4 E% b7 O ^& h7 ^+ {% Z3 `五香粉 二茶匙
! u( X4 h5 y7 ~" [6 P$ F5 @0 i公仔箱論壇鹽 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ j- _7 _' Y6 W) w
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做法﹕# C+ |2 {1 a1 k; W: U: |! H$ p
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
$ o' C) ^! s1 w/ Y6 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。www3.tvboxnow.com' a/ N3 I6 N" z% O2 h) l
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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