材料﹕
$ K; X" h$ G) T" C- ^/ o. N: ~4 \5 Ltvb now,tvbnow,bttvb" u' \/ j0 q5 b* f- O6 W" g
光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇# Y) M- l7 U X$ R9 m
青蒜 八兩
0 j( P! Z% ?2 W# S( u1 j$ q公仔箱論壇豆豉 三湯匙
2 A: L4 d" L! M' ]' L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片
* N# ?0 C) ~4 v2 v( p公仔箱論壇八角 二粒公仔箱論壇9 g0 J' D P; y- R( y
五香粉 二茶匙
3 H: u: _1 k8 v+ A) M$ ?公仔箱論壇鹽 二茶匙
" Q. S# ?/ A. M8 ?/ D& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: e! _6 n4 N# V0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' m- M6 K1 Y f/ m
做法﹕公仔箱論壇2 a( V, i7 s, D: Z+ {$ R2 [) L) r; g
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
. A: L2 L3 v$ O2 {9 w0 T2. 青蒜洗淨，切短度。% ]& c; o/ s: E8 ^ X& ~+ t
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
. p% D$ W, V9 L7 p |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 
