材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇0 o5 G/ F& S ? q& s+ O! c
青蒜 八兩www3.tvboxnow.com& z# c2 b# b1 B& o' g, K
豆豉 三湯匙
" Z; T' d) @+ [( i& W; I% q公仔箱論壇薑 二厚片
! S- P( S- w# p八角 二粒
3 d" P s7 V5 ]- K. h; N: o4 Rwww3.tvboxnow.com五香粉 二茶匙
) m0 I/ O9 S* C% r" [ }公仔箱論壇鹽 二茶匙
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# R9 c" V5 w" Y0 C% Y
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
% C+ _1 C- x+ D( _0 b/ ^2 o; q2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 @7 T1 M* P5 R6 i0 s% m
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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