一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
- B7 N; @: b( h. P; W公仔箱論壇有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
. A! P; `1 n0 y$ l, K4 a0 B在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。& V+ d# b- E! z9 x5 g, i
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。www3.tvboxnow.com7 O' d2 H8 Y1 |0 J; q* T* g3 L/ e+ L2 O+ c
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，www3.tvboxnow.com9 k. o, w* a. t
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
' t- _' R; l5 \, B; y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，www3.tvboxnow.com9 k" y; o6 A( D7 |* g _' W
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
5 H( C' t+ A" J9 b" b+ F1 V易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
# I& S' J/ s0 Y& e6 z8 _' m4 n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
2 x9 F- G1 v1 x, B9 N* w4 G+ K盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。公仔箱論壇 I7 s0 {& e. N Y6 r% p
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
! n# Y7 B- j8 l: S( s$ Y. S% B9 Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，www3.tvboxnow.com% b( k" O& c- Z) ?5 I
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，tvb now,tvbnow,bttvb9 R( u# F, \/ s* u
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
7 V) t& s- `- x: u$ d0 @3 d公仔箱論壇白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，公仔箱論壇: Y2 _. l$ X$ v: c7 W
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* A7 g Y' n5 r+ k; D* x
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
5 o( h" @. L1 ]( ]6 }/ V" E1 w喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
2 s2 E5 e) U5 T; z這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，- r" `& J' U( j6 V Y
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
9 H* a/ J! d1 }+ {tvb now,tvbnow,bttvb如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，8 D9 Q( D! {6 q2 D0 p
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、( a4 }8 D" |! ^2 u! P
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
8 y; k& Z1 C* B* q5 B! d( vwww3.tvboxnow.com此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
5 r3 Q: G5 {, ytvb now,tvbnow,bttvb得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。公仔箱論壇2 f& F! w5 ?( D9 ]
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# t* N$ p. {1 M
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
: G! A9 q* ~; _+ ~中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 d% m- L9 i7 h* N0 y4 E5 B4 U9 U
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，www3.tvboxnow.com3 b" j$ {! l* `/ h' w3 @/ }0 A" ?
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p n3 x# r& J' U( L' w
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），$ ^+ w7 u+ q. ?% N* L% n& l9 B
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R+ N1 [5 h# s; W0 @
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，! h/ z% n' i. o |7 n+ N0 C
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
$ U! z: f; k$ C, c否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
- E8 ~2 B! R8 f/ {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
4 F5 w% f' v. i2 A' T" \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。公仔箱論壇) I6 E2 e5 O) e' K/ B$ [# `
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，, t" c; o+ n" o; i" k x2 b
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
% W7 F3 `3 H6 S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
* s1 \8 i) `& F7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
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1 }6 h0 j. k! s9 C" X, I+ awww3.tvboxnow.com甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
$ s) p7 h% u0 S, w同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、公仔箱論壇1 X& F R& N& g; @3 k0 R3 j) H+ ~
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，www3.tvboxnow.com' b+ W! l) n* r; W5 T4 V
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，) f2 ]: P9 Y$ i2 x4 s) c
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
& p" v; |" P8 i1 E: @3 i0 X, b6 s+ L+ A因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。www3.tvboxnow.com" ]% h, P* i2 S. ]
; z5 X& k, t+ l+ K- @: h+ @" ?1 {那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
3 l9 g# C+ J, h8 {1 n/ B, m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，, L3 j P, _! \9 ~& E5 E0 c, o
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
) t( Y4 f* f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
( a' a# Z, R; ]2 R5 _: y* ]tvb now,tvbnow,bttvb動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 y3 z* i" b8 g2 v
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
0 z" P4 _ ?2 V) G, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，www3.tvboxnow.com) W* a- P7 b* Z2 V# \
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
: p6 o) f, v7 \$ Y+ Pwww3.tvboxnow.com此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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