材料及份量:$ J6 x/ R- X4 Y3 U" s
龍蝦肉 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% F, G3 U! M/ S4 o
乾蔥頭 80克www3.tvboxnow.com) e$ L' m" g$ V) ^
士多啤梨 300克2 E6 y+ M( Z, H g: p
黃西椒 200克
* O3 L* W' W* ~/ L$ K香茅絲 10克公仔箱論壇9 }0 M8 X; `' V& F. l
柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# B- g/ l4 P+ Q. D* M3 q6 `$ d
羅勒 50克 調味料:
3 X& i9 {+ \) ptvb now,tvbnow,bttvb香茅粉 5克& S" J( l1 y; s; d p7 ?1 u- \* {8 D
芫茜粉 5克8 c. z0 h9 s0 J
生粉 5克
% k/ k4 j2 ?5 t2 N }, {8 V9 q0 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 10克
* R+ a2 g' W5 v% V/ V- e R5 A0 E* t鹽 5克
. }6 B8 C9 U+ `) l! S4 p5 J" }! \: K5 D8 L公仔箱論壇糖 5克
8 A. E ?. c, Y+ F, Q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" A' S: [6 E1 Q. E% _ t$ z
製法:( u- Y5 N8 v, A/ i* t1 ?* ]
8 _7 F O: P1 D; lwww3.tvboxnow.com1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
# P: v0 a, p. u6 e# S6 G2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。* l4 U: y# K2 N2 t$ F
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
N( z4 [4 B$ i9 y- O6 @8 h$ ^4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
p6 S+ a: D9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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