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份 量 ： 2 人
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- B# d! ?* w3 @3 v! l2 B( S% R材 料
9 v1 F1 P+ \( ]tvb now,tvbnow,bttvb生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
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/ ]9 x$ |5 r( b6 a" k) @- B& m9 c醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
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' [: }% \. t: k* @! J, U# Htvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許www3.tvboxnow.com8 C6 {/ W' h! ?
9 X8 R! A! N+ a- J做 法
3 p2 F' q) o3 i, B, a# }8 g/ h公仔箱論壇1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
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- U7 T% T: m6 q( B& ] V9 [公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
; W8 l, |4 U# f5 S# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- V& f, z5 H1 N
3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。$ I! H! y! \( [* ^9 H# ?" K
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貼 士公仔箱論壇5 M# a' q& h5 K8 _+ @. Y# K
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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