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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& v: |6 X4 t! X
瑪莉餅 (marie biscuits)www3.tvboxnow.com" V5 l- }+ v2 ], i. ~% u: W# x
150克 tvb now,tvbnow,bttvb; T& r, m/ S- |

可可粉
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1茶匙
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淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ O; |+ z9 j; G7 g7 {
500毫升
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煉奶 ) B4 l. X3 v* z4 E3 J+ N, X& r" }
100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖 公仔箱論壇# m3 O+ R5 s4 Y4 I
1湯匙
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工具
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7吋慕士摸一個tvb now,tvbnow,bttvb" P2 b2 C3 ?0 d* J1 `0 E2 }+ Y

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油紙一張 公仔箱論壇/ A* l1 |/ D' U5 C1 s" P* P

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唧袋tvb now,tvbnow,bttvb( |+ o2 r" P% k0 i( u; j) K

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1 CM 唧咀2 O. J$ i" z  y. g

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準備
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1.公仔箱論壇: V  ^) f# \. `
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。公仔箱論壇/ r3 Y9 ~5 R& ~
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d. o$ R9 L- L/ U6 Y- R
製作
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1.tvb now,tvbnow,bttvb* z' J2 U$ T8 a! x' c
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 S2 ]$ }* x( {) p3 P" q3 z# e
 
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; L# p9 I' P7 G
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作* n2 H. ], ?% m7 [/ v, S6 g7 B6 e
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb& m" @& M3 M7 ~! Q. u
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb$ O' {2 X4 F6 l. x
3.  
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。www3.tvboxnow.com& x2 M4 f/ H& ?) x
4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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