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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰7 Q: ?6 i' }4 O) S  u
瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉
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1茶匙
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淡忌廉 www3.tvboxnow.com, q5 R( J' P! @. T: Z8 n
500毫升
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煉奶
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100克
0 \) R; E4 i' d, `( h6 Nwww3.tvboxnow.com
雲呢哪條
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1條 (取其籽)www3.tvboxnow.com6 E! k3 }5 |# @( i
雲呢糖
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1湯匙
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工具公仔箱論壇6 h& q1 y9 a( ?6 P* ~5 A/ h) M
7吋慕士摸一個
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  K5 {  N' t5 p0 x! R
油紙一張
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( g* v2 x2 R3 [8 N, h; P8 E
唧袋
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1 CM 唧咀公仔箱論壇& S3 d. s! K9 {0 V
公仔箱論壇9 k/ D/ y0 x1 G. X
準備
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1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。公仔箱論壇! F7 c& U# I$ i9 I4 _
2.  公仔箱論壇' w# s* s  K# U5 x6 h5 G0 m
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
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1.www3.tvboxnow.com  u7 S1 u4 w2 c; g0 ?
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ J% N3 Q" o7 p8 V3 r
 
2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。# [# k7 t+ N" A9 Y4 P9 y# ~* b6 }. ~# Q
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 7 r2 S3 j, S$ @* x! c" S) t
製作公仔箱論壇! u* D; d; V2 S2 E* t: R. h
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb9 c( \% N2 K% Q& z5 Q1 n
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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