材料tvb now,tvbnow,bttvb( E( a4 {8 V: W8 w0 Z
油炸鬼1/2條
- |% Z4 {9 N6 j- X& L, }公仔箱論壇免治牛肉5⒂www3.tvboxnow.com: x; N; w+ @& s3 R; X" h1 m: l
陳皮碎1/4茶匙
2 D1 W" Z$ Y* A( L7 |7 a8 W; p馬蹄碎粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \8 R. J+ i/ z& H: C" Q
頭菜碎粒1茶匙www3.tvboxnow.com `& ^1 E5 k% |& p( F2 ~) c$ `
芫荽碎1茶匙公仔箱論壇2 B7 x, S1 p' D* o( @& C3 n6 t5 Z' x
* R, E3 S0 o7 x) W公仔箱論壇公仔箱論壇5 v9 Q5 {* g/ W9 {7 @4 l( _
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% c! K4 U4 I' J2 E
1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。公仔箱論壇" Y9 r( k5 R7 p$ r9 H
2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。
9 Q# ?8 x; ^0 I U; X" @2 c. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。
% f' A# e: t9 k公仔箱論壇4. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇$ I) X* f2 d) v
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ d) X; E( \
幼鹽1/4茶匙
# s6 ?& b- p, L' c. |+ f( i( z9 ]清水3湯匙
* |! q% _7 Z) d' V+ o8 h7 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙www3.tvboxnow.com0 K0 b" H2 Y. {1 B" I
生粉2茶匙公仔箱論壇6 W# S. l4 y/ Y; R7 ?& A
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備註
1 H/ _. R7 E' \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕
! q# V6 e7 @! Y' x. |9 z& Y公仔箱論壇1. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% t0 k' ~) e2 T
2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。 |
發表於 2008-6-16 02:50 PM
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