材料：
2 [! p" B6 h" ]3 t* W7 I* D9 Zwww3.tvboxnow.com#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
3 n2 @+ p! I' S. }& X6 J2 d公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 ?4 ?7 N1 K+ G6 g4 }6 O. O
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 www3.tvboxnow.com a# u' j! |2 }9 E/ N; O! m
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
8 e4 E+ S* k1 o4 C3m"i;s%c%e0S九层塔几片 tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 c y# q+ J
'U:y-N&D5c#f-H做法：
* c0 e) ] L5 F p; S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 tvb now,tvbnow,bttvb- D- F: r( j# ]( c2 M' {3 N
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
7 l) Z& N$ x" l5 [3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
0 m* @2 P. W8 Z, |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y
3 v+ M% S+ g3 l3 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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