材料 乾地黃12克，www3.tvboxnow.com$ A$ v" n) H. u0 g; J! z$ S
菟絲子12克，tvb now,tvbnow,bttvb. y4 H" c7 R; i* w& I; [
淨鱔魚肉250克，
. H# Y. L! V0 O7 @; R淨筍10克，公仔箱論壇. h8 x# S! z6 f
黃瓜10克，
. m" M9 {+ Z K# P* N2 r7 ?公仔箱論壇木耳3克，
7 y* R* t E9 r8 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ p) Y& Z" n O. \* [
蛋清1個，' X/ ?" n' @% h' k& h# x( ?; _
高湯少許。
+ }7 O" O* H* h# M) u8 V8 v作法一 【製作】
/ Y. E. G8 W( O+ Bwww3.tvboxnow.com(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( A5 n/ B& a- |8 w" a% k
(2)水發木耳；調水澱粉。
/ E2 |+ I6 e$ c$ M; C# }$ zwww3.tvboxnow.com(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。www3.tvboxnow.com$ [- {' v& U2 x2 e5 J' @
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。( l) \, O' N3 r! h5 K) H
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 Z9 F2 W& y' U
作法二 【服法】
+ ?( }$ G3 x2 C& M5 Q; M: Jwww3.tvboxnow.com佐餐食。 公仔箱論壇. N* I* h- E$ k* b! {' H
作法三 【功效】9 @8 q" O! Y: c( `( ]; S1 ?
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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