哮喘豬事件令人對食安問題關注，也令人好奇，為什麼吃了瘦肉精的豬要叫哮喘豬，哮喘藥是減肥藥嗎？按新聞上說這次驗出來的殘留藥物主要為Salbutamol和Clenbuterol，所以筆者打算跟大家談談這兩種藥。但在談藥物之前，先回顧一下醫學界對自主神經系統的研究。
8 L. Z$ d! E( K( H公仔箱論壇
( e6 L, h6 r9 A" h$ w* e1 L1 F我們很早已知自主神經系統的存在，它主要是負責控制一些不隨意的身體反應如心跳、血壓等。這系統可以再細分為交感神經和副交感神經系統。這兩個子系統有點像車輛上的油門和煞車設備。交感神經傳遞命令，令身體能加快運作；副交感神經則負責減速。
' M, Y8 h9 n9 y: @1 _% s( cwww3.tvboxnow.com
3 e1 o- ^$ w' J* s2 X兩者互相協調，讓身體順利運作，不過，對於系統的深入認識，要到二十世紀初。1948年，美國的藥理學家R.P. Ahlquist觀察到一些抑制交感神經系統內的腎上腺素受體藥物，只能壓抑部分身體反應。這令他推論出即使在交感神經內，應該還有更細緻的分工。他認為即使是腎上腺素受體，也可分為α與β兩種。而到了1967年，這理論終於被A. M. Lands證實。tvb now,tvbnow,bttvb; L/ i: c% J' {% W! g$ V
www3.tvboxnow.com& F) w F0 u8 s% {; z5 }
Lands更發現原來連β受體也可以再細分為β1和β2兩類。刺激β1受體會令心臟加速跳動， 而且收縮的力度也會加強；至於刺激β2受體，則會令血管和氣管的肌肉放鬆，讓管道舒張。7 u1 M5 D* z0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& g! v3 G; ^ m3 t ]
腎上腺素受體當然會受腎上腺素刺激。在十九世紀末，波蘭生理學家已成功從腎上腺分離出這物質。到了二十世紀初，德國的化學家更首次人工合成了腎上腺素。此後，各國的科學家便嘗試合成了許許多多不同的衍生物來進行研究，而且也慢慢了解，怎樣的衍生物才會對α或β受體產生針對性的作用。到了1967年，英國Allen & Hamburys藥廠的科學家D. Hartley便在這些基礎上發展出了一種新藥，那就是Salbutamol了。 |
發表於 2016-9-9 06:32 AM
| 
