一位「老闆級」的病人，由於他經常出外應酬，在短短數年間，體重激增了四十磅，亦因此高血壓和高血脂病患接踵而來，當然最佳的解救方法是「減肥」。但首次見面，他即道出苦衷：進餐期間，那些東道主若覺得他「小口小口地吃」或「久久不吃」，便會認為他不識抬舉；反過來到他當家作主時，他又發現「主人不吃，客人也不吃；主人吃，客人才吃」的情況。所以，每當出外應酬，總要表現得「狼吞虎嚥」，不得不吃。最後，他的總結是減肥是一件很不容易的事。
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7 N, t: s; x5 a+ C" n# z4 V% utvb now,tvbnow,bttvb遇到此情況，筆者通常會提供以下建議，以助在宴會上減少熱量和脂肪的攝取： www3.tvboxnow.com# Y, X. {4 W0 h7 |
l. 拿取食物時，避免選擇大片或厚片的食物。
, x! Z% O6 U5 z+ @www3.tvboxnow.com2. 盡量選取放在盛載碟面的食物，這可減少攝取高卡汁料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 N, ^% M: z& g# C3 p) Q/ X1 g1 J! p
3. 進餐時，多飲白開水，令肚子有少許飽脹感覺，這樣便更容易控制食量。 tvb now,tvbnow,bttvb% x# `; W: D t
4. 遇到「力勸進食」高脂肪食物的情況，用一些婉轉拒絕的藉口來推卻，例如：「我的胃有少許不舒服」。 公仔箱論壇- ]( R' R& `8 q5 z0 Q
5. 如真的被朋友強迫飲酒，同樣地可以說一些「善意謊言」來推卻。舉例說：「前陣子不舒服，現在還正在服藥，所以不大適合飲酒。」 公仔箱論壇& d S5 u! e/ b
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當然，在沒有應酬的晚上，更要吃得清淡一點，以彌補之前超吃的問題。以下的食譜，最適合出外「大魚大肉」後進食。
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q/ U8 d. p0 }' Fwww3.tvboxnow.com香菇鯪魚球粥
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材料（2人分量）
: z) f$ \( g' Owww3.tvboxnow.com冬菇 2隻
9 x" z4 [$ ?# ]/ s+ m7 A公仔箱論壇鯪魚肉 2
1 S+ P! j# V+ M; p3 R WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ `' N( S9 a8 T I- ~" }4 i6 H. o
白米 大半碗
" g* \6 n4 s1 S( C! ~薑 2片
6 o3 r$ _, d) M+ v: g7 p1 q5 w# Vtvb now,tvbnow,bttvb水 4杯
; W n+ \, F$ ^" }公仔箱論壇醃料：
. N6 `, ?5 k& F2 v2 i+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
0 d3 P4 S2 p1 Z5 ?" [! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 `; H, Y1 V. t' G
胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com7 H2 _0 F1 Q* ]7 ?
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" b7 A- A, n+ C# P
1. 冬菇去蒂，洗淨，用半杯水浸軟，切絲，水留用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 K# S( L$ T7 e' _( c
2. 西芹切粒，備用。
0 l( }, L9 ~; itvb now,tvbnow,bttvb3. 鯪魚肉以醃料拌勻，醃十五分鐘，將手沾少許水搓成圓球狀，備用。 公仔箱論壇. Q+ p2 t+ M: a$ _4 e
4. 薑切絲，備用。 - C& K- \2 ?: x4 F2 y" @2 d
5. 白米洗淨加水煮至稀爛，加入薑絲、鯪魚球、西芹粒及冬菇絲，用慢火煮十五分鐘，即成。 ) \9 k6 Y9 a$ |! S
熱量（1人分量）：250卡路里公仔箱論壇' R' A4 [5 M; l
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發表於 2008-6-24 12:13 AM
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