隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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9 {* \- e1 Y( X* j2 ?; q% wwww3.tvboxnow.com專家看法：
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9 A& n& G" e- k) f, ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb# Q. r+ X* x( H
5 X9 i" e' Z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）2 T7 u1 L5 k7 S5 M: Y7 G
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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8 F9 \2 D' m2 H胚芽米葵瓜子粥：
6 v) c2 F4 ?1 u+ Q5 ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A0 j& i& W/ U' m$ Y8 \! n材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。www3.tvboxnow.com- m/ _( Q* s1 z3 `1 ^ g
6 i! H. Z! B. T! X# }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; G! G. [6 u9 g7 ]# v
1 v, [3 n. O! a9 D! ^公仔箱論壇堅果醬拌麵：公仔箱論壇" y P; R9 A/ C x( b- L# Z; c# X
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。www3.tvboxnow.com7 S0 e9 R9 f! j8 x* r5 c0 m
! T# ~- }' p; K/ \1 H做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。公仔箱論壇9 B& N& @' @9 {) R. ]8 c; d. e" ]7 E
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胡蘿蔔蘋果薑汁：
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$ O6 S9 Q! u% H& {tvb now,tvbnow,bttvb材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。tvb now,tvbnow,bttvb( F8 d0 T# l( h2 U2 P2 w: S
/ {6 j5 J# {# N N) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
8 Q2 `9 ]' E4 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 ?" G7 v+ ~( q2 ]( M& e
鳳梨堅果泥：
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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藍莓醋（橘子醋）：3 r* G p% O9 b1 x' M
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 {. R M N' g B
5 Q" X8 x! ~# b3 L! i/ K f$ o: A做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& T2 L- Q8 o* f6 A& z! ?
) I/ L7 q. g4 g8 T: Swww3.tvboxnow.com南瓜亞麻腰果奶：tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 N6 R% W1 W9 } f l! g
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
! ]) p" R" |" w1 C7 x7 M% Z+ b" e# h3 E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {' ^! C1 O4 n8 `2 t# E. Y
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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