材料: (可整2個以下既焗盤)
* J+ n: }% r e% R5 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)www3.tvboxnow.com8 w/ m ?8 T* c2 Y, n
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調味料 :
+ F2 w. ~! @6 k' v3 i0 I6 itvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙
1 ^, d' j5 x- w生抽 2 湯匙
! \ m7 o9 |; T4 e5 j fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 9 P( f# B F, g( ?8 N* b7 J( O) K
沙糖 55g
/ s; |! g, U% X" i' V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 公仔箱論壇& O7 u9 q3 s. y0 G, e' r* U: {; [
黑椒碎 適量
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4 f9 `( X8 v7 |: R# Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F3 a! D# ~) J( `. g& b; t; M
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠4 [/ K( @4 w! p; e2 K2 @
& m9 u% O- [1 ]6 F5 q* K4 g2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平公仔箱論壇 j4 A: S9 _0 D( |: t" i; e
5 s) S9 D+ r9 v- p1 }+ N公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘
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8 ?: T* V1 U7 b) G F) _7 S4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘 N U' L0 h9 y0 p# F. k
, D1 a$ T2 P$ g: d" m5 V- x: P- g) s {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇3 ^1 V' H! e; V
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)www3.tvboxnow.com9 J7 [& L& y: n0 o1 V( S, D
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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