材料：* N4 }9 W: W8 l' }7 |1 n
西柚2個
. l( s/ C2 i& q, T蘋果2個
% t& [5 k3 N) ^* g. M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
( Y+ g0 ~" W" s7 I0 R m1 K. Owww3.tvboxnow.com溫室青瓜2條公仔箱論壇6 P4 H/ I9 B' F% d
鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb- K5 i4 x) I ~/ u/ v6 `" K
www3.tvboxnow.com8 J6 I0 s4 C+ D$ y7 @" c' J2 x
日式沙律汁：' t' `' c1 |3 {( @1 B
鎮江醋3茶匙
5 e/ G% Y& p& O4 W; E: b蠔油11/2茶匙公仔箱論壇$ }4 w/ r8 I" [9 Q9 ^+ J
水4茶匙www3.tvboxnow.com- `* Y5 \ ?6 O
麻油少許
' c8 W) x" L& F. _4 \' ~# ^, `tvb now,tvbnow,bttvb豉油少許
* |# f; k0 Y2 q. V- r公仔箱論壇
& _- U& G7 \. y T5 l做法：
' z: \9 G0 w) l# K7 `/ @公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；www3.tvboxnow.com2 N4 @. ]9 e/ s$ [$ J' j' ~" o
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
! T( D/ e/ u" P/ c" E( z. X3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
$ @/ o3 S& v% P- }# B6 _ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最& L" j0 u6 p/ m4 }3 B3 @+ q& ^
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
| 