吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。: P7 R7 X: c. S2 v/ j
( P" ]& ?( T. P: ]2 _8 Y' t# l吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; n/ j" \: o% K1 X
美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。tvb now,tvbnow,bttvb6 E, f: x: M3 J! h
) \4 s. T% B, O) I' d$ i
吃辣的人 以年輕人居多
$ f; F4 Y$ j; Z0 t% `; M. L研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。公仔箱論壇- t( `2 h" k6 Z- p: L
公仔箱論壇" a$ }/ Z; A5 J& E: W6 N
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
: D8 @9 q+ f4 L- ^& d/ d" Dwww3.tvboxnow.com研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。www3.tvboxnow.com; r2 P. @# z; I# _
公仔箱論壇1 i0 |$ B, O' e" n/ b
喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。www3.tvboxnow.com2 }2 n- e ?( t1 B W% d8 p" P
tvb now,tvbnow,bttvb' g% c$ M' v8 g
. W8 }* I$ x B# @ I3 g- Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 v* i0 e: a9 N. P2 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ y. U& T; z; g3 F5 l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- N, _' J. Q4 R
; I5 T7 W# s5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ n+ A/ d# {6 T
* P8 Z! @+ N" }( R
8 g$ m, U" P% m5 Y' f& d, p公仔箱論壇健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|