搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
) z2 @$ T7 {) M* F/ w2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V! f7 b( r- m7 }0 }/ f j/ ztvb now,tvbnow,bttvb1 h$ q9 |& ]- j/ _5 h: z; N
公仔箱論壇& d# `. E! S( q& `& k% K9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( ?; t, s# s
築地市場
& z8 z% ^ F' r: fwww3.tvboxnow.com地址：東京都中央區築地5-2-1
5 [3 y. V: r- g' U9 z3 h# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘公仔箱論壇7 t2 @( n. ^- A) U: H8 R- a
" X1 p& d4 o, Z+ T: I7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }$ C& L9 f; K7 Kwww3.tvboxnow.com
+ o/ n) [5 R0 X! Gtvb now,tvbnow,bttvb
: B5 z! Q, e0 |, U& q5 q8 _) O% c公仔箱論壇
) @! D$ p" {, m. \6 Mtvb now,tvbnow,bttvb. Y7 g/ @8 D4 O' \( G! [) _- g& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ B1 Y* d4 g
* |" h9 u+ O* W
+ \ Q' v. C$ U3 C! W! ?# j9 U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( |6 j+ u' U4 k
" [0 K0 z! v8 Y1 n6 g9 Swww3.tvboxnow.com
, g4 s& W" v1 J |
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! c+ u# d1 Y# e$ U% r6 |