材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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. R7 V; c5 d I0 J/ m' ^www3.tvboxnow.com作法：www3.tvboxnow.com/ F& i* ^" g. g9 N, @4 n; b+ j4 B
' \4 j1 l8 \# ^ \- I! G; v! u1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用www3.tvboxnow.com a. x! l) y' l" @# b9 f
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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! @0 l6 _2 x B9 h- G; gtvb now,tvbnow,bttvb4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色www3.tvboxnow.com0 ?' _' x) y% a. c( |1 s% k* {
7 G4 i1 n" t! c7 v; r8 d公仔箱論壇5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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