材料】
; D3 a5 {1 _# y& Awww3.tvboxnow.com
- {2 P& j% g+ o' swww3.tvboxnow.com鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `& G$ O+ f9 D& ]3 n
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# c; Z* p5 J3 u' Y+ L" j b公仔箱論壇【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 www3.tvboxnow.com1 h& w) A# [: A
. J) t8 U- P7 v5 X# F0 |; x(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 M* }" }# I9 i, m0 h* v: D
4 g& N: i5 U. d: t: z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 ' A8 {* W& B4 V
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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