《食材》明蝦，蔥薑粒( ]1 A4 r7 `$ L( @/ Q3 e* f
& Z- ]& q S1 x1 ?6 y% a4 s《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
; U& e$ I: b. W) _9 ?www3.tvboxnow.com醬和米酒的比例是1：4：2）tvb now,tvbnow,bttvb g1 Q& k: y- e9 ^; M8 H! L
s4 z: v4 q. j2 u《作法》8 S2 O/ X3 E+ X
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
4 S2 p7 N: \* l# ewww3.tvboxnow.com2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
5 d$ M, g8 }4 {: zwww3.tvboxnow.com稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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