主料：鯽魚多尾，約1000克。配料：百合200克。調料：精鹽、胡椒粉、生油各適量。www3.tvboxnow.com2 b8 A5 X9 P% O. T) |. o! j% S3 w
# w; i% `4 k1 m9 V9 E5 h公仔箱論壇１鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控干水分，經油炸後，加開水，鹽煮爛，湯濾清。百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。
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２將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火
8 W: @! n( x( W/ q3 s1 Btvb now,tvbnow,bttvb煮熟，撒上胡椒粉，調好味，盛入湯碗即成。 |
發表於 2008-7-5 06:18 PM
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