方法一% o$ i1 v( t/ v7 O3 _( I( W
材料:www3.tvboxnow.com+ W; @/ I y i7 v5 n4 c
- l: n% c' S1 {& ~! e; n" v- x; j" V淡忌廉 500克: x) }7 }( Y( m0 O* z" ?
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X# E; R2 _! n( H" H d
馬利餅 1筒$ I4 e& ^4 M' j1 T
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 {; W B% S5 z5 g+ H6 E
, L1 V+ |) W2 I0 ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 V1 z, `/ o) o3 h1 i% `- T8 a) @www3.tvboxnow.com1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 L/ ?2 z' s1 x+ @1 {
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
9 o2 X9 j4 }7 A+ M% m( Y8 B7 A$ `www3.tvboxnow.com3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，( X2 r. A6 A; x3 k
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 x4 U o1 v) d8 q/ I! x
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. a" L; J* ]0 s# j
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
4 ]2 p1 }, a- v/ @0 _2 U, Q公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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. |% s& N# ~+ z7 C; i, iwww3.tvboxnow.com材料 (8 吋蛋糕圓模)- b; U j) I; k( \$ S4 {8 P4 A% i8 x
淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) {1 | ^5 z1 M0 R3 w
煉奶 120 克
% N4 R# w# z& i: Y& lwww3.tvboxnow.com嘉頓馬利餅 1 筒
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7 K: T* `5 j$ ~/ t公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 公仔箱論壇$ `8 a; A3 D( J* p, M
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
) R8 b4 \0 b, |; M# _公仔箱論壇3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） : L* }3 K2 P% @2 K+ ]
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） www3.tvboxnow.com+ r Q. b1 ?% W1 m# u6 }
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格www3.tvboxnow.com2 q7 x7 A* C, u \' Q) y
! E, G7 R, C3 P Y2 [5 p2 T* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' I# b6 L7 Z) a
馬利餅係超市有得買
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# J7 |' n; ^: V, m心得:5 F. U9 |8 L0 G P
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
% I! X3 K% H5 `6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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