材料：% n4 x$ o+ {( @# i
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾; W- N$ ?. m8 z$ U$ o
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調味料：
# l: C+ y. a& n* G$ X% ?www3.tvboxnow.com醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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5 j7 J$ M( c! w9 H- X& C# ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb) {' W( r& H0 Q# U; g7 G
( X" c% F1 V' H K% a) iwww3.tvboxnow.com1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
( [4 I2 J U" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
& v4 q# d6 Z& a6 @www3.tvboxnow.com3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: ~3 d' A$ W1 a$ c* W7 g
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
4 ]3 w4 R% F/ O# }公仔箱論壇加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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