【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb# l* L* E7 p' Q0 W* V
肉蟹一斤四兩
- B% A. v" \4 o, {. J公仔箱論壇青蔥三條
( O* r2 ]$ B! R# {9 z+ h. ]生薑六片www3.tvboxnow.com; S: r+ d& V1 O
五香粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com3 k" j8 u& t" |8 @) z4 O5 U
生油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. j9 }" t1 t( Y, X
6 \, D' ~4 z+ m3 _www3.tvboxnow.com【醃料】:
& _# Z# {' X% j; ]' S+ u. J公仔箱論壇紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 _1 j" i" E! \' d
幼鹽三分一茶匙2 N3 \: H8 F/ Q, s; j0 D
% l5 t, ?6 x# G8 u) j【蛋漿】:
* M; ~; P; `6 ~* w" ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
* }0 U$ U: `2 X6 @- I9 K' Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙
! r/ |& N( M/ w# S0 u2 B0 x# q2 l公仔箱論壇生粉一湯匙) l ]6 I: D1 U! N p
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 Z1 e8 x- H: c8 |" A
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【作法】：
' @ I7 w$ K* ?$ a9 }' f9 E# _2 y(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
- N4 t# w; y3 {1 u(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, B5 o U: S- @3 S1 o) x) |
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
|6 r) V' } K5 R+ J(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; x' v3 }8 l* R" d" ~+ G* @
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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