冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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4 m* ~3 R% A: Y& E ]8 T材料：公仔箱論壇: [" y, O8 J( O8 z( N: O8 k
% @- S0 a% Z; |: o冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁0 q. u' b) l( e2 Y! d- M, w' d/ N/ h
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! s( Y D" d$ ]
* {9 H3 z$ u. @$ p* B[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)4 V. h2 q; w- t
. T2 {6 \& Z2 h+ A% S5 }9 _公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；公仔箱論壇6 I; |. L' T# d! k
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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]( o: n( P) J; ]* X' z+ j2 d: qwww3.tvboxnow.com[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb5 _, l* y) c8 J# q% u! ^( c
# D, c, q/ P( N) |6 d: {7 kwww3.tvboxnow.com[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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