材料及份量:; ^- U1 L- X, n% q! e
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
0 c! X' L D7 I) Wwww3.tvboxnow.com醃鴨肚用料：
5 ~/ W0 j+ l2 M5 p+ a& y. |* @www3.tvboxnow.com（一）八角一粒
" f* @% U+ M; S# swww3.tvboxnow.com（二）花椒一茶匙www3.tvboxnow.com* ~ C5 w6 v( B0 \
（三）紹酒二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% a* I1 U4 Y; M
（四）鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* U1 F8 z. m2 U
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搽鴨身用料：www3.tvboxnow.com# P" w; C" _+ _5 i+ \/ P" n. {: W
（一）麥芽糖一湯羹www3.tvboxnow.com0 z7 N1 I" x0 k+ }+ W% T
（二）白醋二湯羹
8 ?4 n6 V* d& k. l6 v7 I( P（三）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ \7 x# T/ r" r+ y0 i
（四）生粉一湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 H3 ~* d \( @, |
8 l: ?' p( O, E7 ]; J, Htvb now,tvbnow,bttvb製法:
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。$ V( p2 D1 p, j! W/ L( J h
: W0 _" W8 ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。公仔箱論壇" w1 N1 _1 l" I3 r' q& z- n: p" ~
1 {8 o! N0 K$ G" F7 Z- E0 g（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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