周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。
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! S# D* \/ P$ `tvb now,tvbnow,bttvb松仁麻酱淋菠菜- K, s; Z0 @8 a9 D- k
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素菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" ^. G! A8 b q. H: t( }
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)" A( X8 P" E6 Y2 w5 |
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主料：菠菜、松仁www3.tvboxnow.com" N% V( }4 F6 y! U( G5 h" J$ O/ c
1 \5 @* W$ ^& K2 b公仔箱論壇 辅料：麻酱、油、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. _7 P9 `+ C3 X
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做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。公仔箱論壇- {/ Q0 p" d4 Y+ {0 C. N
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●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb( V% V" l6 o+ Y& h# G
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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●你知道吗？) Z) D7 Q5 M0 [/ I, C
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。. a: d/ p/ c7 h6 L% t' ~1 v
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。' D d; y; y1 P1 B" x
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鸭肝炒青椒
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荤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: Q0 j. D0 u' ?+ R+ s% S; J3 }5 Q
2 I6 t0 ~$ A/ N) g7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肝炒青椒(15分钟)
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主料：鸭肝、青椒% O) p$ d! j6 K* _
' Y% d! w3 Y3 p4 K公仔箱論壇 辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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做法：
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- n' `( O" \9 M/ r5 V; i 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 A! K6 b- ?6 y, p: c9 T
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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2 l4 ^. {1 b0 l1 `8 |' p8 pwww3.tvboxnow.com 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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+ M7 Z5 _: Q) {1 }www3.tvboxnow.com 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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●营养功效：* `1 {9 R0 e5 x: L- @
1 I7 [7 n0 K9 [ 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. W, e* ~$ R" d5 c+ F0 a1 z2 [
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。) v$ T% \* J1 d# p$ E6 ?, ]$ `% R& B
. Y9 _4 M& r0 Y/ Z) b; E; itvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？
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9 Z5 N) k% `+ q' c, m/ m( l 1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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0 N0 M$ c1 [$ D% a0 f% J 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
+ P, l* k* j Kwww3.tvboxnow.com汤 www3.tvboxnow.com* |: c, {1 ]3 Z, w u! v- {
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)www3.tvboxnow.com7 I+ f0 A- f" Z$ I5 N
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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辅料：生姜 K- F$ B) r6 V( g& y$ a$ ^
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做法：
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1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
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2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。公仔箱論壇# Y0 c x3 L9 n( R9 x
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3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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●营养功效：www3.tvboxnow.com% u6 ~8 g# A* y4 e+ J$ `
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1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。8 x5 p6 Q3 p( K: G0 w( T: g; U, \+ k; v
4 c/ M, i' `6 |& z( _ 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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●你知道吗？
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。# P! | k" X2 s* v8 e
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 m% i2 c+ }
w# I2 v7 P# Ztvb now,tvbnow,bttvb 应季出招
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/ s" ~/ W6 f! z: q5 b" o* v公仔箱論壇 养肝蔬菜正当吃
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。公仔箱論壇+ f3 G6 g" {# \2 c# R
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。tvb now,tvbnow,bttvb' J3 y2 ~+ l! G
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招式一公仔箱論壇4 j( H$ r! a. ~3 ` f& x2 Q- a# ~
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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- N$ F$ o6 a0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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主料：大葱、韭菜
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+ v% S9 ?1 k. v- Z. H/ vtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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: w* z, v( _& L* ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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4 Y) h. L; q& K# @4 G3 \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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; k6 D- v5 m) J: ctvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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4 N, C( b$ i3 K2 ] x 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。www3.tvboxnow.com2 \ w+ O" O- ~
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招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子( d2 k9 b; h2 z6 H
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主料：面粉、猪肉馅、荠菜
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)$ N) O: f: f/ D4 S) n
6 v3 i2 a# V' [6 M 做法：: R [6 r3 w! p. m6 }% d* Y
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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+ u' \2 l2 W2 r. o2 B公仔箱論壇 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
- s* ?4 x2 w! s; u7 }% Q) u! gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% @7 F& l# {6 N
３０分钟打造创意菜品
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( X* q) }4 B; n- ~8 \6 E/ b' Lhttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' \5 y0 ~" ?7 O% e' u
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3 c5 X; e+ F0 a3 G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具四件套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 Y9 L! E) U! ]* q0 Z# g# A
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奇趣小帮手www3.tvboxnow.com8 h# K5 w! t6 a
, \ C6 P1 p9 v$ l; ]2 I公仔箱論壇 餐具四件套
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4 h8 V4 m& L9 p 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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5 S, k5 j3 n/ _) Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！www3.tvboxnow.com; j& ]1 n: w0 [( i7 F+ y5 {2 H% b
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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