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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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; [3 ?9 q% h! |, r. I% l' Swww3.tvboxnow.com 吹海風歎美食
/ H) F5 B4 A k3 e( J; `- awww3.tvboxnow.com 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。2 m9 I& w( {" O \+ D* f" J
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
0 v* P$ C3 T+ n) K s$ J5 t$ J公仔箱論壇 時令水果入饌公仔箱論壇6 L% ]( T: H5 @; A. h+ y" I
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。tvb now,tvbnow,bttvb& p9 E) W7 a1 C6 w! Q- e# L* }
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: i. ~* H+ W7 _3 i o* x
時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇* V/ h4 D* q1 f! q0 E
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。$ E' ]- K% w4 W7 A2 |$ z
紅酒香橙烤羊髀公仔箱論壇; |/ y, Z) P1 [* v% \! T* Z
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 D+ n5 O8 u0 r4 A1 O
紅咖喱荔枝烤鴨7 u0 r+ y* n7 X, F
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。7 L' Y2 R/ K6 q6 {, ]7 b9 N
Cafebord de MerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E- |7 B7 R6 U7 A
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號. J g! C, n+ ]7 O; q7 |1 h
香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb* z3 h P& V' D; @
查詢：2295 8288
, @4 _. i, j4 X ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
* v6 H- \7 u5 D" R+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。www3.tvboxnow.com+ s1 e. s$ \4 n! ]+ W+ e. J
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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