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[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩
# a6 ]1 l5 o' D; c- K; ]5 U蝦仁3兩www3.tvboxnow.com6 V  p7 `; D/ _, ^/ [1 u. G9 m
中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' ^8 {/ {$ ^6 G1 W! V/ R
蛋豆腐1盒* t8 E( u. Y1 e: w
蚵3兩
% a. M( A; A* H0 M# v: L6 M* I蔥2支* _" @/ H1 ?1 ^4 w+ [1 S; r+ v
薑50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* p: y, Q+ n. G/ g
蒜50克
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- [$ x. [9 H2 x" l; ]7 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
! P% M* g9 s! F' P) a酒釀1大匙
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7 d) r8 o9 {% O( i5 V) g+ D# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許公仔箱論壇8 Z! i; M- f: S. N7 m4 a# D' I; j
糖1茶匙www3.tvboxnow.com) k+ c4 V. `/ w& x( x2 l

1 u( h" V# ~2 ?: ~公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色;蔥切蔥花備用. K& b5 |0 L9 S# Q6 N) f( o

& Z8 b- @0 a8 H' d* S+ o作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* r3 h. f. k- a0 u
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作法三 起一油鍋,加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色,再加入酒釀、鹽、糖、水調味後,加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐,我們在起鍋前加入酒提香,以太白粉水芶芡後,再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了
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