媽媽自製豆漿給孩子喝竟導致他中毒身亡！喝豆漿前這些事你該知道...
3 U: e5 f. ^2 @* N8 a) o. Ttvb now,tvbnow,bttvb
\, ]9 [: ]- V! Y' T公仔箱論壇豆漿營養成分高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。是許多華人愛喝的飲品，但沒想到有名孩子因為喝了媽媽自製的豆漿而喪命...
3 W3 E0 C; `' B8 x7 f f+ P7 m
4 n2 l& T% _5 V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據媒體報導，大陸有名媽媽聽說原磨豆漿營養價值更高，於是買了黃豆和工具想要自己研磨豆漿給孩子喝。某天早上孩子急著上學，媽媽把剛〝煮沸〞的豆漿讓孩子快點喝下，然後又準備了一杯讓孩子帶著上學喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等症狀。緊急送往醫院後因為中毒較重，孩子最後還是走了。 7 v0 ?6 z# \$ y8 K
www3.tvboxnow.com Q/ p8 @$ B& T$ n- R
法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯〝未煮熟〞豆漿，原來豆漿裡含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。但是怎麼區分〝真沸〞和〝假沸〞呢？tvb now,tvbnow,bttvb7 E! w7 R9 O6 G* [
; u& F& @4 _5 Q3 N/ w6 V7 J公仔箱論壇豆漿是〝真沸〞和〝假沸〞的差別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { u- [' M+ ?0 c/ N3 r
) _4 ?4 D# B& h- |( }4 Z8 f6 g8 vwww3.tvboxnow.com當豆漿加熱到80℃左右時，會出現很多泡沫，隨著溫度的升高泡沫會越來越多，好像〝沸騰〞了一樣，其實，這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成的現象，並非真的沸騰，而是〝假沸〞，此時應繼續煮5分鐘左右，將泡沫煮到完全消失，達到真正沸騰才行。還要記得的是，煮豆漿時不要中途添加生豆漿，從街上買回來的豆漿，如果發現泡沫很多，哪怕是熟的，最好也燒開以後再喝。 公仔箱論壇, k; H# N2 s0 U6 n8 o+ ^( p# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& }8 e% G. j+ k% q
喝豆漿應注意哪些問題？www3.tvboxnow.com2 L6 r2 X* i u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- L0 Q2 X3 }$ ~7 R; T" X# \9 z& ~
1、空腹不要喝豆漿( z1 ?$ o* a8 h9 t; N, f- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& ]( N6 Q$ \
空腹時喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大多在人體內轉化為熱量就被消耗掉了。飲用豆漿時若能同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。公仔箱論壇6 o( {; e9 m* q' Y
公仔箱論壇9 o* c D% w, F/ H' ?( o( o( \- _
2、豆漿不要沖雞蛋吃公仔箱論壇3 k2 i* C4 K6 L3 ?$ C) t: {
tvb now,tvbnow,bttvb; c, Y1 ]# k( V; p
雞蛋清中含有一種抗生物素的物質，能與蛋黃和腸道裡的生物素緊密結合，形成不易為人體吸收的結合物。長期飲用豆漿沖雞蛋將會造成蛋白質與維生素H（生物素）缺乏症。% V8 O3 t% k$ q+ [, U5 g
: z- n% }( f! v$ e% S( c4 F0 e3、用白糖來增加甜味www3.tvboxnow.com7 k; U/ ?- q7 i0 a/ O& ]0 Q
1 V- T1 K8 M+ [, D煮豆漿時加白糖提味較適合。
$ I/ w& F% O5 q$ T# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) m- f0 E9 ~0 p! J
紅糖在製作過程中，雖然保留較多的營養素，但它和豆漿一起煮時，會產生一種不利於消化的沉澱物質，反而使豆漿的營養效果打折。www3.tvboxnow.com+ J+ |3 ?/ I0 t' W n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 N% V, L/ u" h. ]
4、搭配穀物營養更加分
- K$ N5 W. a0 a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 u9 x6 J. G+ |
豆類含有優質的植物蛋白和高礦物質，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。將豆類和穀物搭配一起製做豆漿，可以大大提升營養價值。
$ j, ?8 f! ]" z8 T6 n4 |3 ^公仔箱論壇公仔箱論壇 r& n) z- F; B7 F5 T: I# S# I* V3 x
另外豆漿屬於高蛋白產品，蛋白質代謝會造成腎臟負擔，有胃炎、胃潰瘍、腎結石、腎功能衰竭以及痛風的患者，並不適宜飲用豆漿。市售的甜豆漿會加入大量的糖，因為中和澀味，甜豆漿的含量比喝起來還高。
, R4 \* y" J+ d' cwww3.tvboxnow.com! j7 U' s O; P: N b6 z$ K4 @
糖量糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節製食用含糖的豆漿。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 r$ ?7 Z) h4 U$ m5 d2 z; O3 P
( r. k$ ~3 u9 L9 {$ g* y
許多人都認為豆漿養生又營養，小編早餐也很喜歡配一杯豆漿來喝，但在喝之前也該多注意以上這些事項，別因此反而傷身了。 |
發表於 2017-7-31 02:44 PM
| 
