一、红酒山楂冰糖雪梨6 @ S2 @+ S2 |9 U3 l
材料：
- ?3 M7 h; O0 \. t/ c) otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; g( E/ ~" r" c. | @; h6 e
做法： 1 M& Z' V# n! S7 v/ F
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。www3.tvboxnow.com& D' w! }: C, ?2 d, n: ?& ?4 n
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。www3.tvboxnow.com* V2 l! X/ g9 _( Y0 F) N
 tvb now,tvbnow,bttvb: [3 n' I* u! c7 G$ s
二、炼乳红豆沙
+ @5 c" j% ]+ k# S1 A, s" _tvb now,tvbnow,bttvb
$ A$ I+ q x. w" o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 x/ c2 q$ p4 [& Z7 ~9 k( L公仔箱論壇 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许2 |0 E, K) u- w% g7 _
做法：
) u0 e& u, q2 E; f0 V公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 h% \) n. D+ H) D
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。& t* t' i) @$ A( x/ _( L* Y- C
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
0 S0 d4 p. Y; z4 T0 ~2 k5 nwww3.tvboxnow.com
; N. R2 J5 s5 |! R$ ?三、芒果布丁公仔箱論壇7 D" }1 j9 B+ W/ n) ~
" O0 e& [/ T9 G$ r& \- Stvb now,tvbnow,bttvb材料：7 a( ~& r9 [9 G& k- B
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯- n `, R- H M4 m7 _& q
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb S2 x4 d2 O9 R; U4 W8 o4 A
准备糖水：
# ~( _. n$ F. U' m3 ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
+ J- P' r) e. v' { 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 k9 H [$ u+ D& w9 b/ Y
准备芒果粒：
4 z, }$ j! m9 g9 a0 y/ A/ Y4 c ewww3.tvboxnow.com 1个芒果去皮去核，切小粒。
" m' [: j- J( h1 b+ z7 o+ w" H9 \* Jtvb now,tvbnow,bttvb准备芒果浆：
( ]9 `& }& x2 c+ `www3.tvboxnow.com 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。( B' `' B D7 W
准备鲜忌廉：
5 B) Z' I# m% |) |( [公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
8 K: R6 k5 k/ W2 x6 iwww3.tvboxnow.com做法：2 A- F. X( g* s& u' v
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& A$ k1 E# f' w3 k; J
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
) }6 y3 M: Z( M+ i- h$ u- u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 m6 w' h, L" |: E6 e+ }
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
2 S' z" |" F' h. _. |. ~6 o3 i! M 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。www3.tvboxnow.com: a6 b7 U8 `6 H! h& Z7 A2 B8 u- U
四、香蕉船
1 v P( r- n6 X$ D' a; P
! e1 z, p6 y4 V: Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 L/ k2 _: u# x% @+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干www3.tvboxnow.com' i9 v+ G5 g7 W _
/ \' ^! P2 f4 ?3 p) D- z) j# @公仔箱論壇制作方法：
9 r6 A; C z3 p& ? 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。公仔箱論壇/ }2 ^: k- I- b. v" ]
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。3 s ?: U$ M& [# t/ A* o2 F
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
- Q; z, R& u$ F3 B$ _4 \五、木瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb8 M" S m8 G3 R7 j2 ?
, N6 @" i6 G6 l' e$ s4 lwww3.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
) @2 m; W$ v0 c( f- H0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. s, n9 q6 ]5 i1 u1 f0 Ywww3.tvboxnow.com 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；公仔箱論壇# T/ k" U& O3 g7 r
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
6 s: e* x, D# _+ F- S* m$ S% k. W 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。7 \4 O9 M! q9 ?* L8 b
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。# Y+ d) V7 G: i2 I2 C$ ?: g
六、桃味苹果冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 J0 n) k1 n/ q. a& h$ c
( F/ X% N5 e0 p2 L6 nwww3.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 J0 D6 O/ \2 r' u/ Z f* h; s
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
* ?7 i e0 d; \& I6 q# e% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" Z$ W/ P5 x' K: U$ }: N. |公仔箱論壇 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
# D G8 Y) e* _2 z 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
7 D: N* O+ r5 E! {! x* ^
& ~: l8 T. S- X) v3 |+ h" i) ?www3.tvboxnow.comps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
$ K2 F& O5 u! t3 N& N( Z: Twww3.tvboxnow.com七、鲜果冰杯
, Y) S" X, u+ m' w F5 \
S' Z C1 s# k/ D) ?材料：www3.tvboxnow.com j1 R. u/ Z6 Y, ^" H0 E
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
6 q8 I8 Q5 C+ |* [0 d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! [% a( t/ S% ^# X8 q( m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
& w! h# \0 h+ ]# `, Y3 R" C2 e公仔箱論壇 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 T' D+ H v# m# `6 I0 ]
( }. J' k/ |6 m/ ~" f1 M( Xps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ P* Z5 b. X% B
八、玫瑰香梨冻糕
* U8 g- j5 P3 T# htvb now,tvbnow,bttvb / ? d# k, j4 A& c- e
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
! L; A e9 G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com9 e ]0 P$ s4 H' _6 C9 w# T1 a$ ^
做法：
. G% o7 g4 F& j6 m/ ^4 ?, Swww3.tvboxnow.com 1.香梨去皮切丁备用；
( V4 r) n$ X8 |tvb now,tvbnow,bttvb 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；/ W: D6 F2 n4 S3 K4 r" h/ [& {
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
0 u$ z# W5 ]2 s7 ?' q1 _, \www3.tvboxnow.com 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。2 ^$ ~9 v7 E% Z& _
九、提拉米苏
/ Z' M- C I* c& b/ K
4 \1 @9 X2 K _9 ]$ ], xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" ?/ F( S' |% q& g cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇% T1 h) D' N% c# \) i7 j
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
9 |% h0 ?) D9 h% I5 C( ?! N; }; \9 K4 qwww3.tvboxnow.com 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
4 C6 W* j: T( p7 a9 y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量1 B* I, T& r" V9 h9 v( b: O
做法：
- n% G( \! R; Z- v6 x$ t6 etvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；
- J$ W) P; N% @( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；6 E G4 [2 B8 d5 Y8 M; w
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ A0 F2 q9 F: u9 b
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；www3.tvboxnow.com8 R8 j* }. i- E4 s* P
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；www3.tvboxnow.com( _) ^. z8 B$ c+ f* q' L
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) V5 \5 s E
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 
