早安健康／楊玓縈8 _9 `! {0 T# |( n+ R8 O0 E' t
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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你的肝臟，老了沒？
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+ Z8 b. v; P/ h; jwww3.tvboxnow.com□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 |# R: T) ]: o; ?
□ 經常暴飲暴食 www3.tvboxnow.com& [/ T' |6 s+ K' o# E4 {, L
□ 喜歡吃甜食
1 c4 m# E: \4 D# x: |公仔箱論壇□ 喜歡吃油炸食品 5 X/ h6 u4 u6 m S: b1 d0 m
□ 容易疲勞
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ANSWER
' [8 ^. V1 ^ j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ www3.tvboxnow.com' k2 L# R5 Z# l' T4 ~
( F) a1 @+ ^4 c公仔箱論壇消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 公仔箱論壇6 q% F7 z- l6 E, ?* N1 N% G
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 - o( m7 r5 a/ R: t+ L
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肝老化難以自行察覺
" y! o+ A4 Z* p! s# m5 a公仔箱論壇肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
' `# b$ o* |& C8 T( f0 o( utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |* z; U1 k) l' D1 p2 e
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
2 A5 o6 n4 R% k* H7 k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb- s4 I* e7 |0 l( K
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 # P; l% A# z% e! c
' D4 \$ E+ }" d3 P5 ctvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔 # Q6 O* a$ d6 f2 V! A, F' |
7 ~( [/ E% D! {8 X5 J; Q9 O; itvb now,tvbnow,bttvb1 少喝酒
2 |1 ?: G7 o5 X/ T( @% b預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸 5 v7 F3 j/ d; d- L7 I
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
/ Q5 D5 O8 b8 I) r7 k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 t$ ~( R+ K1 d% X8 D: ~, L5 j/ }
3 控制熱量
. E: }$ w! J: h) G) L- t8 kwww3.tvboxnow.com暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 . r& Z$ Z. D: e
) k& H! O& C; T1 V; M! @- ]* {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 避免油膩食物 2 t' g% \; [! ]
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 ' `6 h9 ^1 I, ~1 v m2 c8 _% j# M
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5 適度運動 $ U" U) [' b" }! v1 r4 R2 j* N3 f
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 # S9 z M6 C) @- g7 r* Y4 I
% i8 ~0 k7 l, `( P7 P飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb* Q% _# y0 z \" K
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶
' B q0 |% O" i5 j' P9 Q: K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb' U' d8 j; p) i
- f& F, z$ S, Z( @$ G0 r* Otvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 www3.tvboxnow.com& v8 l/ M% x8 q& r
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇( V7 U5 T+ P- v" E9 x/ v$ z
; o& F( m( p) J* {1 t" [公仔箱論壇在酒裡加檸檬汁
3 d; ^: w0 L8 ~ A! V8 A2 M$ x2 ]/ qwww3.tvboxnow.com攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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. I4 d3 w; W; V8 R5 twww3.tvboxnow.com薑黃、孜然等天然辛香料
, v2 j+ f3 W* S5 F1 X; t若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- y2 g: m% h; U3 T( G
3 T3 `" Y, \1 p9 C/ P4 J! M& r$ A4 K' qtvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) \; s5 E* z, r
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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5 C. {: G- `5 c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 ! M( b7 a6 e0 X' H6 `4 q# Z
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
2 ?1 M1 u @* J- u+ v飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 公仔箱論壇, O! g2 o- E' y0 D1 U
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簡易護肝飲食 www3.tvboxnow.com5 ~3 \8 J7 M' B9 E
o2 H# @4 C; F( `9 g: I檸檬汁： www3.tvboxnow.com% |" a5 v2 L( w. j, ]
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 0 x" @; J T% |1 f$ u
' F2 Q A- N3 r% I（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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