【材 料】
& i: ]( r8 t+ K) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C2 Z3 ~" Y. k3 z: C4 s: Y, Z2 S伊麵 100公克公仔箱論壇+ w8 e& K6 u$ L
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牛絞肉 80公克
' R3 T C' {, U1 c, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q# N ]+ f# G9 x9 i6 b* jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! k4 m3 ]0 H; w/ u. ?
公仔箱論壇! W7 f' ^! Z- l
韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 E" Q; {# @1 i7 S+ u
; Q8 f3 Z5 h3 l6 J1 c7 v" Btvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克- Y' o5 F8 K3 y
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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【調味料】) j6 r5 @' U6 y, M
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇% ~+ Z% o# F$ O8 [/ ?! ] P
# O- ?4 s/ C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, Q0 q, {$ {/ w1 R
. ~& v: A6 F3 ~# \8 }, Z% v$ V公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇 D+ p9 h% ~$ m, p; t' |
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生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇' {( h, I6 }. H/ U
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老抽醬油 1/4小匙9 H: X9 q; X: o9 s+ T7 N9 g
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米酒 少許公仔箱論壇8 s5 A6 {4 \' x2 @: Q' @2 _
: R9 d) [: E; |. Ewww3.tvboxnow.com【做 法】
/ r7 J5 o, t1 u0 O" E, X" M) I8 X9 m1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
" d6 @! t' c+ b2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。www3.tvboxnow.com/ p M) ~ S0 N3 O' l
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
$ y4 h8 \' |; Z3 Y1 s公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
. H; \* {) b5 U4 \$ U7 Y: F; O公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。" b" s7 n# w. @# p! B l& o4 `
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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