● 金針菜
/ {& J! m# L( d
' n7 D2 Q4 ], V- j, E6 o J8 Dwww3.tvboxnow.com先泡兩小時煮熟進食。
) f/ k) h4 x- K; ^" q8 o6 v新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
+ e: A& H' S& i8 ?4 Y公仔箱論壇鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
8 s _+ m R; J9 Awww3.tvboxnow.com: [6 S7 A; d: [ n' O U% C
# C. Z7 ~' I, Y' ~. ntvb now,tvbnow,bttvb
! O$ J- } T) c1 X/ l2 Z# D- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 茄子
7 j6 J" p1 N! o經期及脾胃虛寒者別吃。
/ F3 c) w; v6 {: V1 D6 c茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 , j3 M3 R$ h3 a5 k" _4 ]. h" _
% p4 @) l" `3 o4 pwww3.tvboxnow.com
# _, z. |7 h2 z2 c- S+ o9 v+ F, D; Y3 n
● 芋頭 www3.tvboxnow.com# x0 B5 b) ]2 \0 Z
有痰、過敏體質者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb# h* N' E" X4 r9 @8 p$ G: P. A) q
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 8 c3 p8 i, V1 T" F6 Y& G; C
芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
% w2 E% S" T- [. Y$ Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb1 h" B- `' \ I2 S/ q0 a2 M
但過敏體質者最好少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb- p! M4 M1 G3 E* l; t" h
tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 L$ x7 T% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 U/ o3 \6 B( ^
● 韭菜
! p& X9 l: k% o4 K8 X: B% S" Y9 Q2 k" ~tvb now,tvbnow,bttvb性溫熱 酒後不要吃。
! |! o7 N8 N% |( n公仔箱論壇韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 j4 P+ J% h2 G, N
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。 : k5 \8 p: y3 ~- I, d+ c
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
1 U$ a# m7 l' ]$ e6 @, ^1 U: }* s, F0 E$ U6 q7 ~: S" R9 b
公仔箱論壇7 L$ E$ f9 p. P- h( [
www3.tvboxnow.com) c' C6 P3 e- X `4 r
● 菠菜 % K/ E) o, T- R1 \
避免與高鈣食物同食。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {, w- k; u* N; S) S' X
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，公仔箱論壇. n+ l1 t* {0 y6 u1 _
最好避開勿吃。 公仔箱論壇7 z# |8 `3 v$ i: F3 o- ?
* e% V: w- Y3 n0 f, w3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- e; v4 E9 |" q# W
● 白蘿蔔
" l: g9 v* Y7 O% X- M8 G慢性胃炎等患者要避食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) N# h$ q$ s. T: _
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。 tvb now,tvbnow,bttvb( J8 r. j( j5 E9 ~$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- v1 a9 ]" o$ [* d5 _0 o
7 h4 }& {% ?! a: k5 Z* t, A; c7 a
● 山藥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( E1 }* @$ N$ [9 t1 C' d
婦科腫瘤者不宜再吃。
" T& q4 {- H' S% D- Y$ u3 t) r山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 www3.tvboxnow.com1 _6 ?7 ~5 H$ k U$ J
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 Q8 E9 P% x4 d1 S- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 ^) \: ] c. c
Y f1 [+ R8 h- _; Cwww3.tvboxnow.com● 薑 公仔箱論壇1 s- u% F) B& C G( ?" r
薑一腐爛便要丟棄。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~; ]% |7 D9 ~4 H: `' `
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
" X1 N; F I9 O+ l, f
5 ~9 _0 i9 I/ A! N* @' }www3.tvboxnow.com
% G& v) w2 J" m' w4 Q+ p' E公仔箱論壇● 馬鈴薯 . ?/ T B$ N1 x Q9 k
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
6 ^0 N; b( L" c/ B公仔箱論壇馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 c/ Z+ O/ G* {
|* D$ O. s4 R V! q7 n/ J9 b
www3.tvboxnow.com: {2 H0 f8 u/ z3 B$ C' D
● 番茄 * \% g9 @( Z6 G. J$ e
未熟番茄含龍葵素。
: r4 B& y+ W$ ctvb now,tvbnow,bttvb未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
| 
