西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 k2 l4 J0 [' \; }. m" h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇( r$ ~+ C9 R+ c3 f" Z8 ]. G
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！www3.tvboxnow.com! n0 k1 S5 [. Z8 j- G
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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0 e/ |3 r. z# t+ i) K- K$ }tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。$ m6 @' H5 L9 d1 b( X9 Q: {6 l) y; t/ j
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。, d! j5 F- B" D9 C
9 i A0 a0 s' v; Y公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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" X5 I0 M) o8 {2 h/ ]8 r: h公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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0 c4 H. ~% m5 x# N) |! y8 k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。, e5 m5 n w; D& v! y% ]# `6 x7 Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb6 G: M- ~% } G- P6 }0 b
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 K9 C7 |) @0 @/ Z- W9 ^( j) c
8 p5 A- J& P( Ptvb now,tvbnow,bttvb國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。公仔箱論壇% a1 p7 d3 g. b4 N% z
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。$ y7 ]2 D* }, Y J8 L& X
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 Y- @8 d8 x" a0 C) P結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。8 Z3 V7 a: W/ V$ d7 q4 _9 t6 \
7 f8 l) ^! K/ }tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。1 F$ U) p: s3 V2 E
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! w h+ x* }7 j" ?tvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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O% w) Y2 o9 b- g b7 O8 Ptvb now,tvbnow,bttvb堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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% l1 Z! P1 w ]. ?0 ]西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。公仔箱論壇5 h# d- [7 Z, Q4 r8 `
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" z) k* C4 j( g/ ^/ {' O! _" a* `
- e, }% M! ?! B0 c& A公仔箱論壇所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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. f% J; v- Q/ I' W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 @- j, c2 ?* N" R2 p
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。tvb now,tvbnow,bttvb0 A; l6 G+ {0 b1 S( K/ b0 A
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' e8 X0 x" x. ?- p( j/ `% g公仔箱論壇5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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0 X& b: P9 F" f C1 D/ X' m! nwww3.tvboxnow.com西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 G/ g# M2 j X8 n- D* l% m' ^
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www3.tvboxnow.com2 S/ C4 s) J, l
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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0 L( T8 ~7 T) |8 K$ R西蘭花+芥末公仔箱論壇 `+ a1 h7 ^3 k! p/ J
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芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb d+ `! r0 h2 A
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西蘭花+木耳
( V# o+ H) T# l: l0 p0 Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 g9 F+ `& e- V+ r5 L; D
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。9 L. d5 A i2 B, I5 \ h
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西蘭花+胡蘿蔔$ ?$ E+ H" U) T$ [( c
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb& c: \. f1 k- J _$ w
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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# V0 g' E3 x2 A7 J: J; t9 W2 @! J將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。公仔箱論壇" C8 b8 J6 @- k" [
- x+ ?5 m( F/ J西蘭花+大蒜www3.tvboxnow.com' `$ }* j$ _% Q, v, T
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! }7 f* a0 o Y3 \( B; Z7 E# [2 P公仔箱論壇大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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