不論是熱炒、涼拌，烹調過程中適量加入大蒜、洋蔥等辛香料，除了有助去腥、提味，日本知名藥學博士表示，若民眾在處理豬肉、牛肉等肉類食材時，能適度佐以大蒜料理，更有輔助人體提神、消除疲勞等不為人知的好處！www3.tvboxnow.com. K4 F( B2 o& D% e% v) ]6 B
8 l4 ^) O! t; \0 G/ L/ F8 X) M
肌肉痠痛無力，怎麼休息還是累？小心慢性疲勞找上你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' s( X1 F* Q0 `0 g
% u8 D; I/ b; \7 H, w: o+ P- b# Iwww3.tvboxnow.com現代人經常處於忙碌、緊湊、高壓的工作形態及生活方式中，如果未適度休息、抒解壓力，長期下來，便容易使「慢性疲勞」問題找上門，造成肌肉痠痛無力、怎麼休息疲勞都未見緩解，以及認知功能障礙，包括記憶力減退、注意力無法集中等不適症狀接連發生！tvb now,tvbnow,bttvb3 F* z) P4 [& e
公仔箱論壇. M, z: w) l+ [0 y) a' N- N9 E ^
根據美國聯邦疾病管制局（CDC）的統計指出，全美至少有100萬人患有「慢性疲勞症候群」，且人數持續增加中。雖然台灣目前沒有相關的統計數字，但仍是不容小覷的議題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; E- b3 c7 D# q- v
- O% z: u- I* o/ a/ e牛豬肉＋大蒜料理啵棒！有助人體充分吸收維生素B1
5 \# n3 D/ g" m3 `+ T. y' Ywww3.tvboxnow.com
, W4 \) I; i9 B& b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要一甩慢性疲勞問題該怎麼做？除了學習適度放鬆、紓壓外，日本知名藥學博士生田哲博士，在其著作《提升自癒力的6堂健康課：藥學博士教你78個有醫學根據的自然治癒力知識，搞定神經、免疫、內分泌，病就會好！》一書中提到，雖然我們平時吃的豬肉、牛肉中都含有豐富的維生素B1。公仔箱論壇 Q, K, V2 Y5 M. X) x, j, R" _
/ v; r& W. z) D0 E1 y公仔箱論壇但是，由於維生素B1屬於水溶性維生素，容易隨著人體流汗、排尿等生理代謝機制被排出，不易被人體有效吸收利用。因此，若民眾只是單吃牛肉、豬肉，就想留住當中對健康有益的維生素B1成分，效果十分有限。
, D4 u1 |( P0 h( e9 e# N# w K: ~: p B
不過，如果在烹調豬肉、牛肉的同時，能適度加入大蒜一同攝取，則可以藉由大蒜中獨特的大蒜素成分和維生素B1進一步結合成「蒜硫胺素」的脂溶性維生素B1，就有助於大幅減少維生素B1從體液（汗水、尿液）中排出的機會，使其停留在體內更長的時間，有利人體吸收、使用。5 h6 K; y5 [) n
, B* c% S7 W, l) O公仔箱論壇最重要的是，肉類和大蒜共食，除了能促進維生素B1的吸收、延長其於體內作用的時間外。近期也有研究發現，適度攝取大蒜，還有使人體釋出少量腎上腺素的好處，而腎上腺素的釋出能讓交感神經興奮，提高能量的生產，使體溫上升、血液循環變好，也會讓人更有精神。
8 ]. b4 ]# N4 owww3.tvboxnow.com
; G; x. t6 m4 i9 s' H* A% X【健康小叮嚀】：# b+ j0 j0 {" ?0 [+ w3 ]& s* M8 X: X) T
2 Z. {; f+ J* Y) N$ }: Xtvb now,tvbnow,bttvb但要提醒的是，由於大蒜仍屬於辛辣、刺激的辛香料，攝取過量容易造成腹脹、排氣增多的問題。因此，建議腸胃道消化機能較弱，或是有胃潰瘍病史、有腹瀉問題的朋友，最好避免生食大蒜。至於，經過烹調的大蒜也應注意攝取量，以免加劇腸胃不適。 |
發表於 2017-10-12 09:27 AM
| 
