[木耳白菜炒肉片]
: Y+ i( E) w) O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, T F4 O; ~; S0 @1 z
原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
! w3 m/ u8 n( e" g" Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, V" V3 F* o$ B1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；6 |5 C3 N7 K) C' X# O, [. B3 ?2 N
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
! D8 O e1 N+ D0 ^7 g" F公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
) W- w" Z, J4 b2 Y: d7 P9 A8 S6 i, rwww3.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5 y }! e/ c0 l" @0 ~' W
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ k1 H' q8 D- ?9 L
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: c' }+ n. ?
【清炒虾米卷心菜】www3.tvboxnow.com# a% S( r& o4 {% _! O! t
8 I3 O' T* Z4 f; Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb" P4 Z! i" C+ b/ T
做法：
: ]. @* m% H: ^+ S公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
5 R; f+ k0 u3 rwww3.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；. O1 k; J2 {, b& c' g1 e- Y. l
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# g" ~% Y1 [: \* N- y6 D
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；/ f' c, q+ B1 P8 O
5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇0 b c% N/ {. I$ a4 F9 ? H
【豆角烧肉】
# N% _0 Y; d$ V) i1 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 A! i: ~% \; O) d1 G0 X
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
7 t/ @, }9 z3 N6 jwww3.tvboxnow.com做法9 W! @% ]: _8 V2 B& m; {
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；& b) _, g0 Y b w5 h: r) Y
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
- O' P. d+ f: o& k3 C3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
) h- l2 I, h! [* g6 ~4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
+ y2 L4 \5 b, o+ ~. s- s【四川家常回锅肉】
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8 t1 E( h0 ~6 `原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
0 \! y* N# ?+ a9 _# ?3 r做法：
" a% d0 k- N5 l8 ~! h, R/ ~0 m0 g1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。www3.tvboxnow.com. K" L: l# u' H( U7 o
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
" b9 s: h# G0 W) Y1 `& W3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
: [! X- W; S. i6 P' h1 ]www3.tvboxnow.com【西北大烩菜】
. l' a8 N6 ~5 A( N" s# |, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V3 d! n; e' z2 V- I# @+ [公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
9 c, n7 t4 z" w5 k) {; B& C- X0 ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! V5 j; Z/ {- ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。
' n# K; r+ J8 f2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。; v% J8 g! ]- y3 X5 o# f# m
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
. E: R6 r+ ^3 c0 M2 I* q3 r公仔箱論壇4.放入西红柿。) i& [% B; m+ z% \
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
# t) N% t L q! f: u6 |# y8 M公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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