[中式食譜] 姜汁蕹菜

制作工艺:拌 www3.tvboxnow.com5 z6 P% f+ Z' g/ h. X) |3 |
    口味：姜汁味5 ]* w) t' s4 @, i6 F; z0 M
　　主料：空心菜500克
* z$ ^/ W6 P& v1 qtvb now,tvbnow,bttvb    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
1 L) q1 w$ G0 M    作法:tvb now,tvbnow,bttvb5 X" K3 r. y: Y/ p% C) y# c
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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0 |" b+ u7 n' L) L　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 D4 W+ j/ h/ m6 J4 Y

% u7 y$ H: N% S, M: R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；www3.tvboxnow.com' ?7 w  U0 [  c  M5 p" r- ]# E

5 H8 V; H- f. i2 P' m! Vwww3.tvboxnow.com　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。