蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
8 a! o) E# H# i! Z, ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜
$ S; V9 ?5 n" w. \! |" ctvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：22〉
! U: u! |* I! ?% x8 d/ O6 W7 h( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜
, N" m7 X! J# Etvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：24〉www3.tvboxnow.com& U# N5 ]" V: ^- D6 q
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥
$ \$ d. S' F$ @/ }( Y5 `* j〈GI值：30〉
, @: z3 X3 J# j' Z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 3 k, u4 e1 M: _7 i
綠花椰菜0 C3 r# Z' Q0 `
〈GI值：25〉
. ]9 |) n2 z! O& N+ q6 O& e5 utvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 公仔箱論壇: j- \: g& G) A* t" d' d/ b
蘿蔔
5 A* B" t* F! s; Z1 u8 ~* }$ |www3.tvboxnow.com〈GI值：26〉
! }" v! b- _( w" x- R1 _$ I* S/ E豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 www3.tvboxnow.com# i7 P/ s* M% f `% L
蓮藕, I* C* m" R8 \! s/ _8 }! K
〈GI值：38〉
. ^4 T3 w0 ?" D% d/ L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 n$ P% Q! L6 }/ W
〈GI值：64〉公仔箱論壇3 q# e8 f( ]$ j4 V# G) `
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 Z1 o0 H, l6 K u# _
香蕉tvb now,tvbnow,bttvb* A, J9 X( o: }: P
〈GI值：55〉www3.tvboxnow.com- k3 K8 c3 c4 S
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
) i" U0 j1 M e7 I u公仔箱論壇〈GI值：36〉公仔箱論壇) Y3 ]+ j$ t7 ~4 R
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
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& F( F/ m7 n1 Y nwww3.tvboxnow.com藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb: N' t D5 u, r" P" h2 i
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台灣香檬（山柑仔）
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* s/ J' l' {6 [$ l4 rtvb now,tvbnow,bttvb香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 c+ _: m- z; Y( J! P
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 7 G0 L+ {$ U7 N! c
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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