營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。www3.tvboxnow.com% q0 z ` D! A: S( E
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷# h4 m% \. Z, K+ @ D& A$ x2 G
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb# N$ V7 |6 y- y& @% s; r- F
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
9 U5 j7 P9 p0 H4 ~* v: b甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, ^ R) I) |5 N4 x# m3 K
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb) V# ]# L; P2 i, g: l
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。www3.tvboxnow.com) h8 B3 y' c) L9 _7 r/ t
作法：
0 y! h& i2 `3 awww3.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。1 h2 ]. Z5 c! X& Q
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb" u' |* O b! J! ^' w$ g# h/ ~
營養解析：
, P5 H( x8 j3 Q4 v4 C8 Pwww3.tvboxnow.com牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。/ u4 D+ D6 w- Y
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
' x- s2 z5 Z% \1 ^# S食譜2／【酒釀湯圓蛋】
1 v6 c2 r! ~0 k& ?/ n材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇1 U& k' D+ n" r( t+ Y5 K# X
做法：公仔箱論壇. z9 f* `9 k% |+ S, c6 s% J$ @! q
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
6 O; Q5 z8 \0 s. }& X$ @/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
" r7 B+ @% e3 t公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。www3.tvboxnow.com7 {9 K# E6 y0 F F) b1 t
* q( Z7 ?$ ^% o+ H. `【營養師小叮嚀】：# W6 ^& L0 M# M4 y$ k o
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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