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發表於 2017-12-14 12:10 AM
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[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～
薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。
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出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇8 Z+ D @% \3 v3 c
: g4 d# f3 }* z# N& R& r石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！
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以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
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（蒸生薑）
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3 o7 p: }2 _4 a. Q8 Y8 p3 b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克）公仔箱論壇! i; G& r) J3 L5 h
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步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 @% h8 |8 O
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步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇* d, O' H, w' D$ i
9 Y5 @5 v; D) {& J+ A; \步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。
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步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
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. j0 O" S8 D. c, W" c6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。# {' y0 [% N; i. d1 O' r* w
2 L( E y0 x) h: [/ i: l公仔箱論壇（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？
7 x" b% l, _2 }公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。
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（怎麼吃）www3.tvboxnow.com: W6 ^4 l m! e0 ?
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
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