[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。5 i, N) E/ p6 ?# ]0 x
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 a5 E- r2 k( r9 Q: H) s5 b
做法：
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" F; F! V( H. K$ M& q/ F
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。www3.tvboxnow.com4 h1 U+ x0 z9 L, ]( l: G2 h
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。8 k, I2 k/ ]# k" [
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。