氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 1 d4 `2 d, Z' `. f, |3 }8 M' u- ]
+ s& |7 e* p& Cwww3.tvboxnow.com1. 優格 6 h! k/ @8 K0 G, S# Z- v4 w
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 ) g" Q9 m5 ?/ @
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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" q8 c" C. f8 m4 w/ |公仔箱論壇2. 燕麥、大麥
$ b8 L( T6 U2 I# _* P公仔箱論壇燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 tvb now,tvbnow,bttvb, W5 n: d3 ^: H0 {4 M' h6 J8 P
' U( d2 ^" m1 ?' A建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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% G* Q+ f# ~1 ~2 u, E x" g3 R3. 大蒜
2 b4 N F/ c, _5 T8 q1 N5 U, Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇) ?, [9 N, t2 q, s8 Q. V3 C, m9 v
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 tvb now,tvbnow,bttvb; n' q" J. U9 ]4 v0 C4 ^
3 R& Q! z5 d7 Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海鮮 " t M4 t- ]! [4 g2 I: B
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 公仔箱論壇0 y# x2 }. ?" _ ~ Y- J& L
9 L5 U, R8 J6 n5 o公仔箱論壇建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） ! Y( B: f& t2 m# T% t8 |
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5. 雞湯 i0 E. m! c5 _3 K1 Z' E' ~; ^- R1 _
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 www3.tvboxnow.com( V- G, [" F) k2 M! I/ {0 P
i6 }+ s9 ?% I" g) V: j) e% Kwww3.tvboxnow.com建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ i3 A' f: k
$ v" W$ H4 |" m6 M7 e( c1 C( P6. 茶 tvb now,tvbnow,bttvb! A, N, A+ r; O \6 F3 G
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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" X" t7 [; s3 T n5 A' l! t y! Vwww3.tvboxnow.com建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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( A; ~* F" m7 \8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb' O+ k; H* e9 y% [5 e
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8. 地瓜
0 N4 \4 M* o3 P7 E; A- W健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! _7 }0 ~/ J) \! l0 t
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 公仔箱論壇! Q0 n8 I$ k# ^( T& o. }
" a( `6 ]7 |% S* A, Q4 J9. 菇類
* w. d6 R' e0 g3 [0 M0 B, V' ^公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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' z# K( @, A% a- i& j: [tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 www3.tvboxnow.com8 f5 Y6 t0 ?& g
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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