简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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" k% T; K# _+ [) U$ h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
! y$ M, r. R) _& d+ s牛肉馅400克
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( Y$ p3 ~4 c- G8 ~3 b7 `+ S( {公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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做法：
( C: y7 J p4 i! P: o A& E) Twww3.tvboxnow.com1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
9 X; e. l) P8 N4 O+ P/ p# dtvb now,tvbnow,bttvb2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 `& \/ ^# ~5 f0 j+ `5 d; l" B0 p/ z9 |
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 0 R) l. g- q; m5 ^
3 E8 Z4 g6 _7 c4 Q! V/ t4 B8 x公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
& j; `- r. L+ K) f) I 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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