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[健康資訊] 每餐先吃菜 助降血糖

糖尿病患者常受困於血糖過高,部分要經常打針降血糖。《糖尿病護理》(Diabetes Care)期刊刊出最新研究初步發現,先吃雞胸肉及蔬菜,然後再吃麵包的二型糖尿病患者,其血中葡萄糖在進食後兩小時為140.8,較先吃麵包的組別低28.4;而血中胰島素濃度亦低61.6。
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! U4 j/ |2 `3 k  s( B, a0 j. `www3.tvboxnow.com研究人員相信,結果證明即使進食完全相同餐單,只要更改進食次序,亦會對血糖及胰島素有大影響,先吃蛋白質及蔬菜後,再進食碳水化合物食物的效用,與降血糖藥物效果類似。
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  • soforlee

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