鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
; C0 P7 c9 \; f/ e' `9 U8 J/ `; Q公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片www3.tvboxnow.com! k" J2 A, R* D6 F+ f
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做 法 :
8 C& i1 h8 U6 F) b# a! a- J# ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。www3.tvboxnow.com8 p9 i$ O j$ z, ]0 L, d) D
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇7 r" K& e+ P2 r' Z) f- A# T$ y
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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+ }1 N6 o Q7 h y4 `0 L公仔箱論壇備 註 : 公仔箱論壇/ x- [! ?6 o. H- M( u
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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