【材料】：
% B+ y, T( n( |/ M4 a7 p5 `消化餅底
6 K. v3 Q0 g/ D4 u o0 ]0 b9 f公仔箱論壇消化餅…5 塊
) W) ~5 A9 I) Z$ x( t* ?4 ]' rwww3.tvboxnow.com淡牛油…30g
/ u, s( i4 a2 @9 }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( Y% e% Y) D& F. l9 s
3 Q l f6 j) ]# b9 Y" n
芝士餡料' R2 F& \% v2 G. A
忌廉芝士…250g
0 q3 }( M! c$ n糖…60g
2 O8 T; Z1 h5 E+ Q+ _. L7 d% X; {淡忌廉…220g
; m$ T- Q' m7 v$ Q4 a9 @www3.tvboxnow.com魚膠粉…2 茶匙/ Z7 \. Z( X8 X% Q- @( m: N5 ~
水…2 湯匙, C ?. ?/ ]0 J0 V0 V' O# {: \
藍苺果醬…60gwww3.tvboxnow.com( ~& g, N) c2 b! j9 ?3 m
8 h7 ~, @% W9 V0 a
飾面: Y7 o$ B/ h% \6 p
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量- ~5 z& k; q; Z& U
藍莓果醬…適量
0 h. U# d3 _2 h【作法】：
) o' `* t6 G- J8 B* O5 T2 V& m0 _ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。$ Y: x+ N; k- Y" A% J0 K
2.淡忌廉6 分打發備用。www3.tvboxnow.com( f" j$ u0 i; S7 Z8 `4 l
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。* \( b& k# z! u8 `
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
$ P; d( b9 A; n( d: k# T2 j5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。公仔箱論壇& x ~% I, d: P; r/ Z4 d
【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
| 
