一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* i3 w5 e% l2 W) P" m6 @
3 y$ j7 G2 q. Y, wwww3.tvboxnow.com抗老提高免疫力，營養素豐富
- a+ ^! k, u. r4 V5 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) j* q. b6 X3 b) V; r: N0 j
形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。
, r! @& ~. S5 T& u" g- T5 I# Rtvb now,tvbnow,bttvb
- Q- S2 L* U: ^% h q1 f除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質）
/ W) q! P% F k f/ H5 X% Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 t e0 `( e. |6 W公仔箱論壇缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！8 w2 t, @$ B: G. @% f# o0 {! x1 U+ n9 ?
* \9 R3 T. d2 u+ ^0 A' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。 公仔箱論壇! K, e# h5 q' |( B8 d v# i
" H' p+ n" X1 |韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚3 |# @4 B `, i* I1 @7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ t( \8 L% Z' `
最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
2 y1 Y1 y, ~: ]1 ~: H% K, B& \. s
! ~ `6 q6 k6 _' J1 u6 A【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】
) y1 w A2 z/ m& P- swww3.tvboxnow.com9 d% ^3 [9 n6 i2 T
材料 公仔箱論壇3 u; I- c* k L3 P* Q
公仔箱論壇4 r9 W& H& |" s2 Q: ]1 s+ D
香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
0 _ k1 h# v3 z9 v4 ~% ]公仔箱論壇9 \2 Z; f5 p x8 Z; k) I1 M
作法 4 H1 }9 X5 N. t. k5 W2 W
! W: h; S( A) u! }6 x. Y2 Q0 qwww3.tvboxnow.com１去掉香菜的莖。
8 {# L6 F, ^2 i% f公仔箱論壇
9 X5 l5 n: l; w' K0 c) B4 D; B公仔箱論壇２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
) j4 z* S: G8 P. H* h, X公仔箱論壇
$ H9 g+ I: r# ]: x) c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３將材料切成適合放入果汁機的大小。 $ z6 t0 Q4 o, ~' S7 a
2 g% ?# N+ A7 zwww3.tvboxnow.com４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
) n* K% _ P' A+ F. w公仔箱論壇
9 N0 _* @+ S3 m& c/ N1 ctvb now,tvbnow,bttvb【香菜雞肉沙拉（2人份）】 : G! j: p+ Y4 h( l5 s, w- C
7 L& ~% w4 a' J$ A% `3 ?公仔箱論壇材料 : u3 s' ~2 E9 n4 A
% X, E7 u" f# m+ A0 F p
香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 l0 f' H) z$ K. X/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 F$ H/ w: Y" S
雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙
" Z4 T# z* J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; k: w: H6 J0 T7 w- ~" B
沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
) p6 N! w/ ^) _4 C& n& c公仔箱論壇
7 k0 o/ ?% D1 C3 N. h公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ U8 k5 E" P& ]/ x; [" R
7 H. y- G0 |5 t+ e5 N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
0 b) Z4 j, }4 Z/ a! ]! _- R: w0 M$ O; K; z" p3 \
２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。 公仔箱論壇5 D& l% i% a; C- G
# D! I: P4 y0 o/ I8 q( e
３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。
a# [1 }& B8 m/ Twww3.tvboxnow.com" i, r) a! c: W7 `7 b; f
４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。 tvb now,tvbnow,bttvb! P7 X& Z( d" E. \, `1 J
1 I8 R/ m# {' a8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. W( l% H! s6 t6 C9 ?+ H
tvb now,tvbnow,bttvb v+ O2 |: }7 k3 ]3 @4 ^
６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。 公仔箱論壇' q+ x3 `, R2 u/ [6 t+ x
www3.tvboxnow.com4 Y6 S l6 V# h1 N( I$ {% Q, y
７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
% o, l2 R0 M: w
8 D: I6 U# M1 j4 `/ k" W& q! W(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-11 12:26 PM
| 
